Qui sommes-nous ?

Chers Clients,

Le temps du changement est bien réel et vous le savez ! Nous ne consommons plus les produits de la même façon qu’il y a 10 ans, et cela va dans le bon sens, je m’en réjouis avec vous.
J’ai créé Étoiles et mer après 25 années dans la grande distribution, où mon attention était portée chaque jour, sur nos producteurs, nos éleveurs, et tous les acteurs locaux dans les métiers des produits frais, car ceux sont bien eux qui détiennent les clés sur la façon de produire et le respect de nos animaux.

Étoiles et mer a le souci de vous accompagner au mieux chaque jour, afin de vous apporter une image positive et respectueuse des valeurs animales, d’où l’utilisation de la méthode d’abattage Ikejime terre utilisée depuis de nombreuses années au Japon et adaptée en France.

Nos pêcheurs veulent promouvoir la ressource présente sur nos côtes Bretonnes et veulent la respecter.

Et enfin, afin de garantir la fraîcheur maximale, nous sommes capables de livrer le poisson sauvage « Vivant », c’est unique et c’est magnifique !

Beaucoup de nos partenaires se mobilisent pour faire grandir cette société, cela me touche énormément et me prouve que je ne suis pas le seul à vouloir le changement.

Au plaisir de le partager avec vous !

A très vite,

L’équipe d’Étoiles et mer